lunedì 10 giugno 2013

C'è una Casetta piccola così





Caro Guardiano ti scrivo
un'esperienza agrituristica ci manca da troppo  
"non ne sentiamo la mancanza", 
non essere intransigente, c'è gente che si trova bene
 "io non sono la gente" 
per questo insisto, con la gente non ce ne sarebbe bisogno
 "vengo, ma non sono al 100%" 
allora è perfetto: presentati come gdf 50 l'altro 50 ce lo metto io, non preoccuparti prendiamo due piatti,  assaggiamo due vini  prenoto io .


Forse avevi ragione sono convinto a metà e tu ? 
"è la meta che non va" 
quale metà ?
 "No, proprio la meta,oggi"
E dei vini che mi dici ?
 "Uno su due, anche qui un 50%"
Dovevi aspettartelo quando hai accettato di pranzare con me, ma sono contento, nonostante tutto ti sento fischiettare
"Attenti al lupo"
No, è un gatto
"Non basta aver fegato, ci vuole anche cuore"


Borgio Verezzi (SV)






I piccoli e gustosi intrattenimenti da forno...

...tra cui spiccano queste girelle di peperone arrostito con acciughe

Un numero uno, come sempre, anche dopo sette anni dalla vendemmia

Questo invece è un 2008 che non è arrivato al tavolo come doveva...

L'antipasto misto dell'agriturismo, fatto con tutte le verdure del proprio orto

Un assaggio di olio di Borgio Verezzi 

Il minestrone di legumi al pesto

Il classico cappon magro

Gnocchi al pesto

Fiori di zucchina farciti di bietole, sugo di pomodoro ristretto

Budino al cioccolato, mandorle e crema al mascarpone

Bavarese ai chinotti canditi, croccante di arachidi e crema di amaretti


 Via XX Settembre, 12, Borgio Verezzi (SV)
019 610166

gdf e Marco 50 & 50

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