lunedì 8 ottobre 2012

Occitano !? Dici a me?


- gdf d'Oc -


Noi siamo piemontesi d'altrove ma ci piace il mare.

Ma se ce lo chiedono gentilmente diventiamo Valdesi, e anche Occitani.

La genziana sta al Valdese come la Lavanda all'Occitano?

Questo è il dilemma.

Ma Occitano di dove? Pirenaico, Alpino o del Massiccio Centrale.

Di Montecarlo o Guascone?

Il legame che allaccia il territorio è la lingua, ma in parte anche la cucina.



Come andrà a finire?

Se volete saperlo passate a Roma il 19 ottobre all'ora del tè.

E anche domenica 20 a messa finita, quella delle 11, usciti da sotto il Cupolone.

Officine Farneto. Dovè? Non lo so, non ci sono mai stato, ma si trova, si trova.

Cooking for Art: tre cappellini Occitani li ho già trovati, adesso ne cerco anche tre Valdesi.

E meno male che il Boss non sa delle mie origini, ai piedi del Monte Rosa, se no anche Walser mi faceva diventare ;-)

Come si dice, la spesa è fatta, e anche le ricette sono scritte.

Il "mio chef" è prontissimo, e allora andiamo, andiamo, che mal che vada ci divertiamo.

E se vi pare strana la maniera di presentare un evento, cominciate ad immaginarne lo svolgimento



Il Programma
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Sabato 20 ottobre dalle ore 12 alle 20
Metedimontagna: la cucina delle minoranze
Gli artigiani del gusto
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Domenica 21 ottobre dalle ore 12 alle 20
Le cucine di montagna
Gli artigiani del gusto
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Lunedì 22 ottobre
Dalle ore 10 alle ore 13: presentazione Guida Touring e premiazioni

Dalle 13 alle 14: buffet
Dalle ore 14 alle 18: finale nazionale concorso chef "Emergente"
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Officine Farneto, via Monti della Prenestina 77. Roma


-gdf d'Oc-

http://www.porzionicremona.it/2012/10/08/cookingfor-art-il-programma-generale/

5 commenti:

  1. il mitico Detassis ne ha aperte di belle e difficili vie in Dolomiti.

    Purtroppo non potrò esserci come già risposto all'invito su fb.

    F.

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  2. Juri Chiotti?
    Christian Milone?
    Saluti
    Claudio (Cuneo)

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    Risposte
    1. Questi gli chef protagonisti al Mountain Cooking Show: Andrea Alfieri, Marco Badalucci, Alessandro Bellingeri, Enzo Bernabei, Raimund Brunner, Mauro Buffo, Eddy Calza, Riccardo Cunico, Alessandro dal Degan, Luigi Dariz, Alessandro Gilmozzi, Antonia Klugmann, Felice lo Basso, Emanuele Mazzella, Alessandro Menardi, Christian Milone, Andrea Moccia, Graziano Prest, Niko Romito, Matteo Sormani, Maria Gabriella Testa, Paolo Venturini.

      Saluti a te ;-)

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  3. C'è anche Romito, ottimo!
    Giorgio

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  4. la croix occitaine... sempre una buona scusa per mangiare ;)

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