Occitano !? Dici a me?

- gdf d'Oc -

Noi siamo piemontesi d'altrove ma ci piace il mare.

Ma se ce lo chiedono gentilmente diventiamo Valdesi, e anche Occitani.

La genziana sta al Valdese come la Lavanda all'Occitano?

Questo è il dilemma.

Ma Occitano di dove? Pirenaico, Alpino o del Massiccio Centrale.

Di Montecarlo o Guascone?

Il legame che allaccia il territorio è la lingua, ma in parte anche la cucina.

Come andrà a finire?

Se volete saperlo passate a Roma il 19 ottobre all'ora del tè.

E anche domenica 20 a messa finita, quella delle 11, usciti da sotto il Cupolone.

Officine Farneto. Dovè? Non lo so, non ci sono mai stato, ma si trova, si trova.

Cooking for Art: tre cappellini Occitani li ho già trovati, adesso ne cerco anche tre Valdesi.

E meno male che il Boss non sa delle mie origini, ai piedi del Monte Rosa, se no anche Walser mi faceva diventare ;-)

Come si dice, la spesa è fatta, e anche le ricette sono scritte.

Il "mio chef" è prontissimo, e allora andiamo, andiamo, che mal che vada ci divertiamo.

E se vi pare strana la maniera di presentare un evento, cominciate ad immaginarne lo svolgimento

Il Programma
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Sabato 20 ottobre dalle ore 12 alle 20
Metedimontagna: la cucina delle minoranze
Gli artigiani del gusto
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Domenica 21 ottobre dalle ore 12 alle 20
Le cucine di montagna
Gli artigiani del gusto
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Lunedì 22 ottobre
Dalle ore 10 alle ore 13: presentazione Guida Touring e premiazioni

Dalle 13 alle 14: buffet
Dalle ore 14 alle 18: finale nazionale concorso chef "Emergente"
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Officine Farneto, via Monti della Prenestina 77. Roma

-gdf d'Oc-

http://www.porzionicremona.it/2012/10/08/cookingfor-art-il-programma-generale/