- gdf 2011 -
Una lunghissima pista ciclo-pedonale nel verde e lungo mare
Pausa bar in spiaggia
... per una birra rigenerante.
E poi si riparte
L'obiettivo, una stella Michelin e 16/20mi Espresso
Lo stoccafisso mantecato "brandacujun"
Un pelino "esotico" questo Chassagne di Guy Amiot.
Tenerissimi calamaretti con"spaghetti" di zucchine trombetta alla maggiorana.
Tagliolini freschi con la "capra di mare" , come una granseola.
Il patron della Conchiglia, Giacomo Ruffoni rifinisce il piatto al gueridon.
Strepitosa orata al sale grosso con citronette all'aglio di Vessalico.
Fragranti biscottini, ancora caldi.
Rinfrescante sorbetto di mela verde e Calvados.
Altri dolcetti in arrivo
Per accompagnare questo Rum veramente esagerato, in tutti i sensi.
Tanto non è previsto il test alcolico per chi va a piedi lungo mare ...
Ristorante La Conchiglia
Famiglia Ruffoni
Lungomare 33
Arma di Taggia (IM)
Tel. 0184 43169
Chiuso Mercoledì
- gdf-
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