" Chez Arrighi " Scandaloso non abbia la stella !

- gdf 2011 -

Spessissimo ci capita di leggere su moltissimi siti e blog web italici delle presunte nefandezze perpetrate dai gallici nei confronti dei subalpini. Il caso Pinocchio su tutti. Ora si arriva all’assurdo, all’anacronistico, guardate con chi sono arrivati a prendersela! E nonostante pareri così entusiasti, eppure ?!? Niente, leggete, leggete, la gente parte da lontano per Arrighi, ma la Michelin France non ci sente.

“Ce restaurant qui se situe à un angle de rue est idéal pour ceux qui ont la nostalgie des établissements d’antan. L’anachronisme des lourds rideaux rouges, des chaises, de la moquette et des tables impeccablement nappées possède un certain charme. La cuisine y est évidemment traditionnelle avec des plats tels que les rognons de veau cuits au four à la graine de moutarde, la bavette à l’échalote, ou les incontournables crêpes Suzette ou la crème brûlée en dessert. Les gens viennent de loin pour déguster la spécialité de la maison, qui se fait rare : les pommes soufflées. A goûter également la caille désossée farcie au foie gras en croûte feuilleté. Le service y est strict et conventionnel.”

Quasi l’intero web.it ha una carta in più per dimostrare il disegno occulto ! Raccolgo altri commenti web:

“Restaurant que nous appréccions, depuis près de 20ans pour sa cuisine (bien que peu renouvelée). Nous nous y rendions plusieurs fois dans l’année en famille.”

Quindi il conservatorismo non paga più?

Guardate qui! Due forchettine e due monetine gli danno ad Arrighi!

Ma cosa bisogna fare per prendere una stella?

La risposta domani .



Restaurant Chez Arrighi
53, Rue de France
Fontainebleu

gdf