A Milano, dal Gualtiero

- gdf 2012 -

E' lui! Il Gualtiero del Rovello 18, l'uomo del grande bollito di Cazzamali e di una delle selezioni di vini più divertenti che si possano trovare in città. Questo cercavo e questo ho avuto. Culatello, salsiccia di Bra, Pata Negra, giardiniera fatta in casa. E poi il mitico bollito con i tagli di carne di Cazzamali e il cappone di Monica Maggio. A questo punto sarà doveroso dar carta bianca al Gualtiero e lasciarlo impugnare con sicurezza il cavatappi e partire lungo un percorso sempre ricco di piacevoli sorprese.

Ristorante Trattoria Rovello 18

Via Rovello, 18

Milano

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