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Guacamole con tostones, Chipaguazù, Ropa vieja, Arroz y frijoles, Sopa de quinoa e mandioca, Pollo a la parilla con chimichurri, Pastel de carne con salsa jalapeno, Arroz con leche - cannella y mango, Flan de coco con banana asada... e la degustazione dei tre Berlucchi '61.
Per il disturbo sono richiesti 59 euro. " ...sì il 24 sarà una serata molto semplice ma goliardica con Juan Lema amico storico di Antonio Ietto, Juan, ex Pont de Ferr (prima di Mathias) ora proprietario e Chef della Trattoria Mirta a Milano, al quale abbiamo chiesto proprio per amicizia di fare qualcosa legato alla sua terra…il sud america."
Questo mi scrive l'amico Luca Defilippi dall' Hotel Miramonti di Frabosa Soprana e io ve lo giro tale e quale. Lo faccio per evidenziare l'originalità della proposta, che porta una ventata anticipata di Mundial in provincia di Cuneo, incrociando il solito "clasico" tra Uruguay vs/ Argentina, e Italia.. alla fine.
Da Frabosa Soprana aspettatevi questo e altro
Volendo, per chi non è di Cuneo e non ci ha nemmeno fatto il militare, doppia defaticante ottanta eurini
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