lunedì 23 novembre 2009

buon compleanno 'Consorzio'!



Il 'ristorante consorzio' di Torino è una delle più intriganti ed effervescenti novità nel settore della ristorazione di qualità, l'intraprendenza e l'entusiasmo di due amici ha reso possibile questa accattivante realtà. L'idea di per sé semplice ma geniale era di portare a tavola i prodotti dei presidi Slow Food, proponendo una linea di cucina che esaltasse le caratteristiche della materia prima senza mortificarla.
A distanza di un'anno si puo' affermare che l'obiettivo è stato centrato ed anche nella carta dei vini i “naturali” la fanno da padrone rispettando la linea guida del posto..
Noi “armadilli” abbiamo avuto il piacere di festeggiare con loro il primo complanno: auguri!

5 commenti:

  1. vedo li un barotti..... che dire, auguri!

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  2. Eh si`, non vi siete fatti mancare nemmeno la buona musica con la coppia Barotti - Bonfanti.
    Ma io son rimasto affascinato da quel bottiglione gigante che si vede nelle foto! Tanti auguri.

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  3. Eh sì, non mancava proprio nulla (solo Hazel..) buona musica, buon cibo, buon vino (il 6 litri della foto è uno Champagne bio di Raymond Boulard) belle fanciulle, tanta simpatia e... un piatto insolito :-)

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  4. ...ovvera la Matrice di mucca e fagioli,,,che bonta'

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  5. Quel boulardone li' lo voglio anch'io da tenere sul comodino:)
    Ma non ci sono foto di Jean che lecca la mucca?!

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