Il sito è in costruzione, invece il ristorante esiste già, e Flavio Costa lo riaprirà tra un paio di settimane, e quindi l'immagine qui sotto è significativa solo per inquadrare otticamente la vista dalla terrazza. L'appuntamento è per metà aprile. Secondo me Flavio ha fatto bene a spostarsi vista mare. Bisogna provarci ad uscire dalle nicchie nascoste dell'alta cucina. Quell'epoca è finita per molti. Bisogna venire allo scoperto e mettersi in gioco di fronte ad un pubblico più vasto e che consenta di portare a casa un bilancio in attivo. In bocca al lupo Flavio. Io sono certo che la qualità rimarrà inalterata, ma probabilmente saggiamente legata ad un'offerta più popolare. Io la data del 12 aprile l'ho già evidenziata, perché questo spostamento rappresenta un evento per la Riviera. A presto allora, anche per scoprire il significato di questa insegna numerica.
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