Anzi, stamattina sul faro tira un'arietta che promette poco di buono, questo è già un clima autunnale e questo è il primo piatto che gira il foglio del calendario. Il primo piatto incontrato in questi ultimi giorni che comincia a farmi capire che le sofferenze patite a causa del caldo estivo sono finalmente finite e le prime gocce di pioggia fine stanno cominciando a scendere :
filetto di baccalà in due cotture, porcini, finferli, tartufo nero, salsa densa di zucca e salsa leggera di aglio e prezzemolo.
- gdf -
