- gdf 2012 -
Pensavo di non averne più voglia, invece forse e anche si.
Mi dovesse ricapitare di mettere dentro un occhio di riguardo in un locale pubblico entrando dalla parte sbagliata lo farei comunque con la stessa professionalità del passato. Fosse pure a gettone o a fine contratto, come un Altafini alla Juventus. Il patto è stato, secondo me, sempre molto chiaro con tutti. Mai discusso sul compenso. Fondamentali però i due gin tonic a fine servizio. Mai precisato quanti durante. Non è che si possa prevedere l’imponderabile. La serata può essere lunga e operosa, oppure corta e noiosa.
Delle carte dei vini ormai ce ne siamo fatti una ragione, non hanno più molto senso come le potevano e potevamo immaginare nei ruggenti ’80, e pure nei ricchi ’90. Non è colpa di nessuno di noi, stanno solo cambiando le cose un po’ più velocemente di quanto prevedibile, volendole vedere. Anche il cibo e il rituale è stato parecchio semplificato. L’unica cosa che salverei ancora di quegli anni è la “becera” - copyright Hazel – musica che accompagnava quelle serate.
Insomma, prima della fine del mondo mi piacerebbe rivedere scorrere Champagne in riva al mare, caviale fresco, pesce crudo o marinato, due spaghetti a mezzanotte con una ragazza non alle prime armi seduta sulle ginocchia del suo boy, una giacca di Armani sopra ad una camicia bianca aperta e un pantalone high water sul calzino blu. Stappare e versare, stappare e veder bere, stappare e bere. Se il Titanic delle vanità non è più per molti, che lo possa essere almeno per quelli che hanno avuto la fortuna o la volontà di trovarsi una scialuppa sulla quale continuare a sognare ancora per qualche piccolo tempo. E quelli siamo noi, quelli di due generazioni fa, quelli che non hanno perso troppo tempo e denaro con mogli e figli ma si sono sempre dedicati disciplinatamente al puro egoismo, diversificandolo e rivoltandolo fino all'ultimo filo della fodera, e riuscendo a trovarci anche li qualche "risvolto" divertente.
E allora andiamo? Scendiamo dagli yacht: dehors sotto le palme, gazpacho e gamberi, Billecart rosè. Ma non senza il sottofondo dei beceri anni ’80, quelli dei Duran, dei Simple, dei Roxy, dei Tears, degli Spandau, dei Simply, con o senza soldi, costa uguale. Sarà quella la colonna sonora più adeguata per calarsi fino in fondo, ma senza vedere il fondo.
