In dettaglio: parliamo di un'annata un gradino sotto la 1961, due gradini sotto la 1960, e almeno tre dalla 1963. Quindi ci sta che alcuni grandi dell'epoca abbiamo rinunciato a "dichiararla".
E' una storia lunga... in estrema sintesi significa considerare l'annata degna di essere millesimata e quindi prendersi tutte le responsabilità relative ad un imbottigliamento "precoce" dopo un affinamento" in botte per un paio di anni...Ne parleremo più avanti con precisione ;-)
non grande annata. Quindi forse ancora più raro
RispondiEliminaR
Infatti, raro ma non caro, mi interessa per motivi diversi.
RispondiEliminaIn dettaglio: parliamo di un'annata un gradino sotto la 1961, due gradini sotto la 1960, e almeno tre dalla 1963. Quindi ci sta che alcuni grandi dell'epoca abbiamo rinunciato a "dichiararla".
RispondiEliminaChe significa dichiararla?
RispondiEliminaBeppe
E' una storia lunga... in estrema sintesi significa considerare l'annata degna di essere millesimata e quindi prendersi tutte le responsabilità relative ad un imbottigliamento "precoce" dopo un affinamento" in botte per un paio di anni...Ne parleremo più avanti con precisione ;-)
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