- gdf -
Se non avevate prenotato il vostro pranzo di Natale si risolve così. Si va in cucina a dar fastidio a chi lavora ...
Stefano Tranquilli (ex Agrodolce) e Andrea Masala
La mimosa d'uovo si fa con lo schiaccia patate
Sfoglie di tonno crudo marinato, mimosa d'uovo e salsa di nocciole
Insalata di faraona, mandorle, frutti rossi e vinaigrette di aceto di lamponi
Bottoni di pasta fresca, patate, porri e bruss. Crema di zucca, maggiorana e perle balsamiche
Arrosto di punta di petto a cottura mista. Sotto c'è del brodo aromatizzato
L'arrosto "al vapore" il suo fondo bruno, scorzonera e carote
Non è un panettone ... con crema pasticcera
E per merenda cotechino
gdf
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