La dieta Grai

- del Guardiano del Faro -

Me l’ha ordinata il dottore. O per essere più precisi, il dottore indicò e il farmacista ordinò: YESS! The Pharmacist,  collaboratore di questo blog, che ci capisce anche di vino oltre che di pasticche dimagranti. E’ andata così ( più o meno )  dico al dottore: ma  perché anche se faccio dieci chilometri al giorno a piedi non mi si levano dai piedi e dal giro vita questi due chili? 

Dice lui: è perché se in mezzo ai dieci, ma fossero pure quindici i chilometri, ti bevi quattro Tennent’s come se fosse acqua ti sei già  mangiato due piatti di spaghetti camminando. Quattro Tennent’s  da 33 cl a nove gradi alcolici faranno più di 800 o 900 calorie. Hai voglia ad andare su e giù per le scale del faro, perché poi quando arrivi su hai di nuovo sete  e te ne berrai altre due con questo caldo.

Accidenti, sa delle Tennent’s!  Maledetti barman, tenessero la bocca chiusa. E incalza: guarda, se invece delle birre - perché se non sono Tennent’s saranno Ceres -  ti bevi un paio di prosecchi é meglio, è la birra che ti gonfia. Tu dirai, il dottore mi consiglia di bere vino? Si, perché ti voglio vedere a buttar giù un litro o un litro e mezzo di quel p****o di Prosecco. Più di due bicchieri non ce la fai a berli, e il secondo già con la bocca storta da urinoterapia.

Dottore, per cortesia, si limiti! Siamo on-line!

No, bevessi Corona, ma sicuramente ti fanno schifo quelle birrette; per uno come  te che vivi ancora negli ottanta Corona è The rhythm of the night.

Dei gin tonic delle cinque fa finta di non sapere, anche perché ne beve più di me. La chiudo così prima di prendere altri schiaffi e me ne vado in farmacia.

Non sono malato, ma  neanche Malatto, simpatico giornalista di Repubblica con l'hobby della gastronomia che ha pubblicato una divertente guida ai ristoranti della Liguria ( più di una buona metà riconducibili alle sue frequentazioni belinensi e dintorni a dire il vero) con tanto di valutazioni Himalayane ma che  non vanno o andranno oltre il Turchino e a tutte le mie possibili calorie da birra doppio malto; quindi penso di potercela fare a smaltirle, prima le sue e poi le mie, anche senza diuretici .

E così ho fatto un accordo con il mio farmacista. Dice che tutti i prodotti che dovrebbero accelerare il metabolismo fanno poco o nulla se insieme non ti metti a dieta, e allora tanto vale. E allora abbiamo ordinato 24 bottiglie di Giorgio Grai, la mia dieta mensile. 300 euro per 24 bottiglie del mitico Giorgio Grai. E allora no?

Dopo una settimana sto già meglio, il mio foro preferito della cintura mi guarda con meno disprezzo, forse stavolta li azzero questi maledetti due chili. Il metodo classico è delicato e fine come la seta, il sauvignon affilato e verticale, il pinot bianco elegante e complesso. Poi, quando rinfrescherà un po’ sarà il momento dei rossi. Rimane il problema della quantità, perché di un metodo classico così potrei anche farcela a berne un litro e mezzo al giorno.

-gdf 2012-