- gdf 2012 -
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| Il fresco giardino e l'affascinante villa nascondono il ben meno affascinante padiglione su due piani |
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| La grande sala al piano inferiore dispone di una sessantina di coperti, ma di spazio ne rimane, anche per il piano |
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| Alla carta o a menù, di terra o di mare, si spendono dai 60 ai 90 euro |
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| Grissini, cracker, pane alle olive o alle acciughe; tutto buono. Meno riuscito il pre antipasto, un anonima tartare di salmone |
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| Discreta la cantina, che nasconde anche qualche chicca come questa, "genial!" |
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| Caldo freddo di tonno cotto e crudo con scaloppa di foie gras , mela, gelato di senape... ecc. Il tutto regge, anche se non entusiasma. |
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| Buoni gli spaghetti di Gragnano con ricco "ragout" di crostacei e peperoncino |
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| Illuminazione complessa quella necessaria per un salone così grande, tra luci interne ed esterne. Luci e ombre. |
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| Ravioli di vitello e verdure al burro versato e parmigiano. Troppo semplice? La differenza la fanno le cose apparentemente semplici. |
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| Di grande qualità il filettone di ombrina, al profumo di capperi, con spinacini e coriandoli di verdure |
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| Questo è un dettaglio della sala inferiore, ma al piano superiore ne esiste un'altra a vocazione banchettistica |
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| L'assortimento di gelati e sorbetti, tra cui spicca quello di pinoli e cardamomo |
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| Molto meno riuscita la "tatin di mango" con granella di nocciola |
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| Sfiziosa piccola pasticceria, ma quanto zucchero... |
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| Un digestivo "definitivo", dalla ristretta ma qualitativamente buona scelta di distillati. |
Ristorante Schuman
Silvio Battistoni
Via Matteotti, 3 Legnano (MI)
Tel. 0331 1777350
