armadillo bar | vino-cibo e musica: Acqui Terme

del Guardiano del Faro

La mia percezione è che questa località termale del Basso Piemonte non sia così conosciuta come meriterebbe. E così, proprio a causa di questa sensazione che affiora dai vapori della “bollente” mi trovo istintivamente impegnato nello scrivere una recensione assolutamente scolastica.

Il Duomo

Quasi tutte le cittadine termali hanno dei tratti comuni ben definiti : le lunghe passeggiate ombreggiate, i viali fittamente alberati e affiancati da bellissimi negozi di ogni genere, gli spazi comuni ampi e ben corredati dal così detto arredamento urbano, i grandi caffè all’aperto, le pasticcerie … ma raramente troveremo degli ottimi ristoranti.

Penso a Salsomaggiore, Montecatini, Fiuggi, Salice Terme, Abano ed altre località ancora meno gettonate, parzialmente uscite dal circuito del turismo delle cure termali, ma che raramente hanno avuto anche un grande ristorante da offrire all'interno del pacchetto "cure". Del resto, se vai alla terme, non vai per abbuffarti ... o no?

Mi guardo in giro, ma non mi ricordo neppure se, come e quando, fossi già passato da Acqui Terme. Comunque sia, se si tratti di scoperta o di riscoperta, la sorpresa sarà di quelle che prima emozionano e poi convincono; specialmente arrivando con la soddisfazione di essermi messo alle spalle i 50 chilometri di curve che dividono la cittadina piemontese da Albissola, punto di partenza per affrontare il temuto Sassello.

Forse meglio arrivarci da Ovada, o da Alessandria, più rilassante, salvo impiego di motociclette dalla piega facile. Da ogni punto si provenga, una volta superata la banale periferia -come tante altre- saranno inizialmente i resti di rovine romane a dare un senso storico alla visita. Poi, e mi ripeto, i lunghi viali e i percorsi pedonali ombreggiati che invitano a lasciare la macchina per proseguire a piedi verso il centro storico, tra i più belli e meglio conservati della regione, e anche oltre.

Non completamente pedonalizzato, questo l’unico limite (o pregio), ma perfettamente recuperato e vivo. Ecco, forse non aver completamente vietato l’ingresso alle auto ha fatto si che una parte dei 20.000 abitanti di Acqui vedano questa parte della cittadina come naturale e comodo punto di incontro, ma anche come fosse un quartiere bello da vivere e pratico da raggiungere, anche dai paesi vicini.

La piazza della Bollente

Le abitazioni sono magnifiche, i cortili tenuti in ordine, i palazzi, le chiese, gli hotel, i bar, le trattorie … tutto molto attraente, ma non bastasse tutto questo, ad Acqui Terme c’è anche il ristorantino stellato piazzato al primo piano di uno storico palazzo: I Caffi

La bollente sgorga in centro a 75°

Non nuovi al firmamento stellato, già per dieci anni presenti nella Rossa ai tempi di Cassinasco, borgo non lontano da Canelli, e poi i trasferimenti, gli eventi della vita, di famiglia; fino a ritrovarsi tutti ne “I Caffi” di Acqui, dove ampliare l'offerta e renderla più aderente ai tempi. Vabbè, adesso basta con questa tiritera melensa, ancora due passi per il centro e poi si va a tavola.