Spengo il telefono e buona notte a tutti

del Guardiano del Faro

Qui non mi troverete mai. Sono la pecora nera. Mi chiama un amico chef e mi dice : noi oggi siamo a pranzo insieme. Passo e chiudo. Ok, messaggio recepito. E’ questo il blog dei cuochi in relax? Pare di si. Al punto che si prendono libertà sorprendenti, come fossero a casa loro.

Prendo atto e cerco, perché loro molto tempo per cercare non ne hanno, e quindi mi devo tener pronto alle evenienze. Dove vado stasera con la nuova fiamma? Sarà la solitudine e la consuetudine, fatto sta che invece di mettere dell’acidità nella salsa verde se la vogliono far venire allo stomaco, rischiando grosso.

Qui rischiate poco cari miei, ve lo garantisco. A Rocchetta Nervina non vi verrà a cercare nessuno. Simona non farà domande, e Luca ha già i cz suoi a cui pensare, e sono già due i figlioli a cui badare, quindi la strada è tutta in discesa, anche se non sembra, dovendo salire i ripidi gradini che portano ad una delle più belle e intriganti camere d’ospitalità che ho mai visto in questa regione.

Ovviamente qui non lo dicono a nessuno, perché sono persone riservate, anche se non liguri da più di una generazione, ma tanto basta evidentemente. Adesso il segreto è svelato, quindi fate come me, spegnete il telefono, e ricordatevi di togliere la batteria, un gps vi potrebbe individuare con la persona giusta nel posto giusto.

C'è anche un piccola cucina autonoma, venisse voglia di una capra e fagioli cotta tutta la notte a bassa temperatura. Poi un bagno in vasca a luci basse, diffuse con discrezione dal pavimento.