- gdf 2012 -
E' l'approdo marino dell'Olio Colto di Taggia, ristorante gastronomico e ambizioso che ha raddoppiato, aprendo a pranzo in spiaggia e ora solo la sera in paese, nella parte più antica di Taggia. Formula semplice e di facile comprensione quella proposta dal patron Ivan Lombardi; carta corta ma ricca di prodotti ittici freschi ( e non di allevamento ) dal buon rapporto qualità prezzo. A partire dal pesce azzurro, scelta etica, intelligente ed economica. Il servizio è all'altezza del locale più formale mentre la carta dei vini rimane saggiamente coerente alla spesa di un menù di quattro portate, che è proposto a 40 euro. Quindi difficile andare oltre ai 50 euro tutto compreso.
Direttamente dal tavolo alla spiaggia
Aperitivo in terrazza
Un Rossese giovane e beverino, da bere fresco, sui 15 gradi
Così come il Lagrein rosè Tramin, servito nell'Ice Bag da Luca
Il fritto di acciughe, gamberi e panissetta di ceci.
Tagliolini al ragout di triglie e basilico
Filettone di pesce lama al forno, olio, timo fresco e fine ratatouille
Soufflé al cioccolato, sorbetto d'arancia
Zuppa di cioccolato bianco, "stroscia di Pietrabruna" gelato al té Earl Grey e frutti rossi
Hmmmm... vorrei proprio andare a provare un piatto o due...!
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